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坐在沙發品酒,配上藍麗買的乳酪。她擺出鬱金香形酒杯,手勢優雅,姿態神聖地介紹三瓶紅酒,一邊開封,一邊檢視跟嗅聞軟木塞氣味,透過這個動作確認酒的鮮度。
「今晚,我們喝TIGNANELLO 2001,馬其頓BOVIN Alexandar 2002,還有到現在我都捨不得開封的義大利SOLAIA 2001……」
光聽酒名,馬駿克已墜入五里霧中。
藍麗傾斜酒瓶,將葡萄酒注入杯中。「盛酒時,倒一半即可,因為留下的空間可以聚集酒香,提高品酒時的口感。」
馬駿克忙傻笑,他聽不懂!
藍麗舉杯,與他相敬,指尖撫了撫杯沿,凝視他。「很多人以為酒杯越貴越好,但是……你看,好的酒杯只要有雅致杯腳、清晰豐滿的杯身就很適合品酒,更重要的是,杯口要薄,因為杯口的形狀會影響酒到你口裡的味感。」
馬駿克繼續傻笑,他有聽沒有懂。他都拿玻璃杯喝台啤,哪那麼多學問?完蛋,他開始冒汗,如坐針氈,惶恐著即將要出醜。
遞酒杯給他,藍麗鼓勵道:「來,TIGNANELLO 2001,告訴我它喝起來口感如何。」
馬駿克咕嚕嚕干了,不愧是標準大老粗,先干先贏。
藍麗眼睛閃爍著笑意,唉,瞧他喝酒的粗魯樣,就知道不能有太高期待。「現在,跟我說,TIGNANELLO 2001口感如何?香氣如何?」
「啊?」他呆若木雞。「嗯……不錯。」
「你看看我──」她示範給馬駿克看,舉杯,先檢視顏色。「深紫色澤,代表酒的品質很好。」接著旋晃酒杯。「明顯成形的legs,沿著杯壁緩緩流下,這就是品質保證……」把鼻子貼近杯中嗅一下,她閉眼,柔聲道:「體驗一下它的氣味,想像它們曾在陽光下成長的美好歲月……」淺酌一口,緩緩吞下。「喝一口,用口腔每一部位享受誘人的黑色果實及辛香滋味。記得,要讓酒在口中逗留一段時間,再緩緩嚥下,才能充分體會濃郁的酒體……」
四大皆空,色香味覺都空空,可憐的馬駿克,呈現半昏迷狀態。媽呀,這是喝酒嗎?除了喝酒的美人賞心悅目,飲酒的過程還真夠機車。
看他一臉茫然,藍麗瞪他。「你有認真地聽嗎?」
「呃……有。」回神,快回神!馬駿克跟自己信心喊話──振作啊,她前男友可以跟她品酒,你絕不能輸啊。
藍麗凝視酒杯,馬駿克聽她柔聲道:「顏色深紫亮麗,橡木及黑莓漿味從進杯起便悠悠逸出,丹寧幼滑如絲,酒體溫文細膩,果糖平均,味蕾有花生米及麥芽的芳香,收結悠長,這就是TIGNANELLO……」
聽、聽……天籟啊!老實說,馬駿克不覺得這個酒跟台啤比有好到哪裡去,但是,凝視藍麗品酒的模樣,聽完她的陳述,他覺得慵懶昏沈,快要醉倒在這情趣浪漫的氣氛裡。
輕撥開垂落的髮絲,藍麗倒開水,要馬駿克漱口。
「再來──」她興致真好啊,馬上又斟上新一款酒。「BOVIN Alexandar 2002……」
這次馬駿克乖乖將藍麗示範的動作全套做完,然後,藍老師雙臂抱胸,挑眉,聽他陳述。
馬駿克握著杯腳,面色凝重,低頭思索,沈吟片刻,很專業地緩緩說道:「很不一樣,嗯……比台啤甜,還是酸?還是……有種香味……」
台啤?藍麗瞠目,哈哈大笑。喔老天!她曾迷上跟金川瀨到處品酒的好時光,認為找到同好最快樂,可全想不到,跟截然不同的人,也會激發出火花,大笑不止的火花。「馬駿克,我服了你。」藍麗笑到眼淚都流下來了。
「我說的是實話,不要笑了。」真糗!
「真是,我嘗嘗。」她微笑,嘗一口,講給他聽。「中石榴紅顏色,有成熟的黑莓及李樹味,嗯……略帶煙熏及胡椒味,丹寧柔和,酒體中度乾爽平衡,後味和暖適中……」
「太誇張了,哪那麼多味道?」馬駿克抗議。「我喝不出來。」
「我這叫專業啊,你根本都不懂嘛。」
「噢……」氣餒。
「什麼台啤?什麼甜又酸,嘖嘖嘖,跟你品酒一點都不好玩。」嫌棄了。
「別這樣說,很傷人欸。」
「你這種人,讓你喝接下來的義大利SOLAIA 2001,簡直是浪費。」
越講越毒了喔!「妳喝那麼多年,我第一次這樣喝紅酒,不要要求太高行嗎?」他生氣了。
藍麗呵呵笑。「雖然是有點可惜,不過,這瓶酒一定要給你喝,SOLAIA 2001,我一直想保留到跟重要的人一起喝。」
馬駿克本來愁眉苦臉,這下眉開眼笑了。啊,這意義多重大,這代表她將他當成很重要的人哪!
藍麗凜容道:「因為這瓶酒對我深具意義。來,乾杯。」
他們共飲SOLAIA,藍麗淺嘗後,凝視酒杯,眼色憂鬱,輕聲訴說:「酒體結實強而有力,深寶石色非常結固,成熟葡萄和辛辣味芳香無比,酒身豐厚黏稠,帶有無量醇化的丹寧,後味悠長,是經典之作,當時產量為七千箱,釀酒師用了75% Cabernet Sauvignon,20% Sangiovese及5% Cabernet Franc三種葡萄合制而成。這瓶酒,市面上已經很難找到。」
馬駿克訝然無語,他看見藍麗眼色矇矓了,她的聲音哽咽了。
「這是我爸爸,慶祝我成為商標設計師的禮物……」忽然,她淒惶地掩住嘴,轉頭望著他,淚光閃爍了。「我竟然……把他送我的鋼筆扔了……」當喝下這珍貴禮物,父親對她的愛,好自然地發酵了,淚兇猛,才意識到自己做了多可怕的事,將父親贈的遺物扔棄,跟骯髒垃圾丟棄一起。她竟然因為嘔氣,就拋棄了父親最後跟她的連結。