「你不用看筆記嗎？」他問。
「那是要給你看的啦！我自己開的菜單，哪會不知道是什麼菜和配料，當然不用看嘍！」
冉在天聽她說得這麼有自信，倒想瞧瞧她有多大的能耐。「那就做吧！」
齊珊珊一點頭，屏氣凝神，全神貫注，開始動手處理香煎羊排，知道他正看著她，她暗暗要求自己手腳要快，絕不讓他有生氣的理由。
冉在天雙手插在腰桿上，佇立在離她三尺遠的地方監督她，看她切羊肋排俐落的動作，熟練且富節奏的在肋排上撒上迷迭香香料、鹽巴……送進烤箱，立刻著手製作薄荷醬汁備用，沒有浪費一滴滴時間，又開始熬高湯，然後切南瓜，放入打汁機裡絞成湯汁，再切蘑菇，放進滾沸的湯中，慢火熬煮，倒鮮奶，勾芡，開大火，濃湯完成，盛盤，羊排也正好半熟，她取出，在平底鍋淋上橄欖油，羊排入鍋，煎得香氣四溢……
完成後，立即就盛到盤子上，在羊排周圍淋上醬汁，裝飾香草，過程流暢且精準，時間的掌握十分完美。
「主菜的部分好了，請你先嘗嘗看，還有甜點哦！我等一下馬上就動手做。」
她仰著因忙碌而紅通通的臉頰，親自上前邀請他。
冉在天直勾勾的盯著她閃著晶亮神采的雙眼，心想她是受了什麼刺激？速度突飛猛進，達到了他平常要求的水準，教人不得不對她另眼相看。
「你不會是突然改名字叫『快快』了吧！看來以後不能再叫你姍姍來遲的『珊』了。」
齊珊珊發出悶笑聲，聽不出這是不是誇獎，但至少他沒有厲聲厲氣的吼叫。
「我以後也會這麼快，其實要快也不難嘛！」她已經抓到竅門了，在「快速運轉」的同時，也保持平心靜氣和專注力，—樣可以做得很好。「快試吃看看。」她跑到架子上把刀叉拿過來。
冉在天唇上勾著淡笑，這慢郎中真的變了個樣了，連試吃也得快快來。
他接過刀叉，切了烤羊排吃，再試一口南瓜湯，很滿意她的手藝。「醬汁做得很清爽，配合羊排是恰到好處，南瓜湯濃郁中呈現了多層次的味道，很有深度，是高級的意式口味，很好，繼續保持這個速度做下去。」
齊珊珊開心的聽著他悅耳的聲音，他的評語給了她莫大的信心，而且她一直都不知道，原來他收斂惡魔的惡行惡狀，可以這麼和藹可親，讚美人的功力，直讓她有飛上天的感覺。
也許……他並不難相處吧！
瞥著他若有似無的笑意，她心發顫，某種不確定的感覺又在心間流轉，一個微細的聲音在問她：「有喜歡人家厚？」不不……她哪有啊！她壓抑那惱人的心聲，低下羞紅的臉說：「我去做甜點了哦！」
「快去做吧！」他拍拍她的肩。
「是。」她又受到鼓勵，加足馬力做了心形的慕斯蛋糕，動作熟練穩健，就只為了聽他一聲讚許。
二十分鐘後，香醇濃郁的蛋糕完成了，她端了過來，興沖沖用跑的，一不小心飛揚的圍裙勾到了擱在一旁的烤肉掛鉤，成串的鉤子鏗鏘掉到地上，她嚇到，一個反射的跳開，手上的蛋糕突然就飛了出去……
真是糟了一百個糕啊！這下蛋糕肯定是砸到冉在天，來個天女散花，她企盼中的讚美將化成惡魔的狂哮聲……
她哀怨的抬眼，不可思議的，竟見到她精心製作的蛋糕完好如初，冉在天神准的把它接在手上！
「接得……真準！呵呵……」她乾笑兩聲，等著聽他挖苦她。
冉在天放下蛋糕，快步走向她，蹲下身替她拔掉圍裙上的掛鉤，「太危險了，你走路就成了，何必用跑的？」他聲音低低的，不像責難，像……關心。
她傻掉了，無辜的低頭瞅著他。「怕你說……我是月球人啊！」
「這麼說，是我害你的嘍？」他把掛鉤放到料理台上。
「我沒那麼說啊！」她搖搖手。
就在這「關鍵」的一刻，門外傳來吱吱喳喳的談話聲，一群小廚師們來上班了，門一推開，看見他們很不尋常的姿勢，都訝異地擠在門口佇足不動。
「主廚是在……向珊珊求婚嗎？」有人在問。
「有可能哦……他單膝著地，電影裡都是這樣演的。」有人依直覺說。
「那……我們可以進去嗎？會不會破壞氣氛？」有人很猶豫。
「你們都站在門口做什麼？還不快去把菜商送來的菜清洗分類。」冉在天看見了那群人，站直了身子下令。
珊珊根本不知同事們在想啥，看著他們點頭如搗蒜，加足馬力的往更衣室前進，經過她身畔時還猛向她眨眼睛，不禁令她納悶。
廚房仍是剩下她和冉在天，她趕緊道歉。「剛剛是我自己不對，我沒有怪你的意思。」
「算了，去拿叉子，我要審核了。」
「是。」她拿叉子給他，看著他切開蛋糕，審視慕斯夾心，再切下一口品嚐，開始說明自己用的材料。「這裡頭加入松露和香草，外層淋上新鮮蜂蜜。」
他點點頭，放下叉子。「賣相不錯，很成熟的口味，你會有前途的，我很滿意。」
期待中的讚揚，今她整張小臉放鬆下來，漾起甜笑，她好喜歡他為她審核的誠懇態度，她現在可以確定心底的感受了，她喜歡他這麼溫和的樣子，要是再笑一個的話，那就更完美了……
「今天我有點事要請假，你來替我的職務。」他交付她要務。
齊珊珊在心底「哇」了一聲，他要她當臨時大廚？「這……我行嗎？」她想都沒想過。
「給你自己一個機會，像今天一樣，你會做得很完美，將來我離開這裡，會推薦飯店讓你成為主廚。」他說得輕描淡寫。
她一震，情緒往下墜落，惹來滿腹的惆悵，他為什麼要離開？她才剛對他有好感呢！「你既然要請假，那你……一早還來幹麼？」