她不禁抬頭看了陸天驥一眼，覺得這男人確實有他的一套。
「來，喝喝看，這茶是茶莊新進的，其實我也還沒喝過。」他舀好茶，將茶碗遞給她。
莫緹接過茶碗，手指不小心與他的碰觸到，使她訝異於他手裡的薄繭。看來陸東家可不是那種坐著等收錢的富家子弟，剛看他輾茶的模樣，該不會真的跟著僕人做這些活吧？
陸天驥邊喝茶，一邊望著她因為沉思而顯得有點呆愣的模樣。剛剛他瞧她烹茶的模樣，就知道她確實對茶有點研究，只是顯然研究不是那麼透徹，所以才問他為何不用井水。
「如何？」陸天驥低聲問。
她微微彈了彈舌，感覺茶香在舌尖蔓延開來。「香味很足，可惜唇齒間的味道還略嫌澀了點，但是還是相當不錯的茶。」
「嗯。」他沒多說什麼。「那麼現在你再用江水煮一次。」
「再用江水煮？」她懷疑地看著手裡的茶碗。她才喝一口耶，好歹也讓她喝完這杯吧？這陸天驥還真小氣。
看到她那變化多端的神情，害陸天驥差點就朗笑出聲。
莫緹微微嘟著嘴，硬是又喝了一口，這才開始取水煎煮第二次的茶。
雖然有些抱怨，但是她還是認真地取了江水來煎茶。這次她還抽空偷看他，發現他居然拿了本賬本在看，一邊看還一邊蹙緊了眉，使他的表情越見嚴肅。望著他那線條剛硬的臉部曲線，她不禁想，如果他常擺出這種臉，難怪其它僕人提到主子都一臉嚴肅戒慎的樣子。
這兩次相處下來，莫緹倒是覺得陸天驥沒有想像中可怕，要不是她自己心太虛，可能還會更自在些。反正她看別人跟他說話都很尊敬，所以她就有樣學樣，動不動就回答「是的，主子」就沒錯了。
看著看著，她有些入了神，誰想到居然被他逮著了。
她呆了一下，看到他朝她挑了挑眉，害她整張臉窘紅了起來。
「我……我不過在想，你幹麼好像很痛苦的模樣？」她趕緊沒事般地說，好像自己剛剛並沒有盯著人家瞧，僅僅是在閒話家常。
「是頗痛苦。」他倒是坦白。「管帳的人今天生病告假，我得自己算賬，而我……最討厭算帳。」他說著還真的露出一抹苦笑。
「怎麼會？」她訝異地說。
「算賬需要縝密的心思，每個步驟都要非常謹慎，而我腦子裡面往往有太多事情在兜轉，反而沒辦法把這件事情做得又快又好。」
「這麼痛苦？那我幫你算賬，你來煮茶……」她才脫口而出就後悔了，這要求實在過於唐突，更別說她現在是在指揮主子。再說，陸家的賬本豈是她這新進的小丫鬟可以看的？
「你是真的不喜歡煮茶，還是真的很愛算賬？我記得你剛剛說你只認得一些些字，怎麼連帳也會算？」他微微瞇起眼。
看著他的表情，她不禁想咬斷自己的舌頭。「我……是我……奴婢唐突了。其實我對這個不太熱絡，只是會做簡單的算數罷了。請主子忘了奴婢的造次！」
唉，她連個話都說不好。明知道當奴婢的動不動就該以奴婢自稱，不能我我我的說個下停。但她實在改不過來，真不懂幹麼要一直昭告天下自己的身份有多卑微啊？
她說完就趕緊低下頭，但是即便如此，她還是感覺到他那兩道灼灼的目光停留在她頭頂心，害得她頭皮一陣陣麻。
「看來你有些乏了，茶我來煎吧！」他接過她手裡的竹莢。
「主、主子。」她忐忑的揚起臉。
但是他已經把竹莢「搶」過去了，她想阻止都沒辦法。於是她雖然尷尬，也只好坐在一旁看他煎茶了。
陸天驥煎茶的動作流暢中還帶著優雅，讓她看著都發愣。這男人難道是天生下來就該做這活的嗎？閒適中帶著一種到位的精準，讓她難以移開她的目光。
沒多久，他就把茶煎好，且舀好茶，將茶碗端給她。「喝喝看。」
她在他催促的目光下喝了口茶，茶才入口，她的眸光一亮，揚睫望向他。「這真的是同一種茶嗎？」
茶味在入口時的香味是相同的，但是那香味在嘴巴的餘味完全不同，已經去除了澀味，比剛剛那用井水烹煮的茶要好上許多。
「所以你還要問我為什麼不能用井水嗎？」他唇邊帶著笑，彷彿對她的反應很滿意。
「雖然我知道水質會影響到茶，但是以前從來沒有這麼深刻的感覺。難道是因為過去我喝的茶等級不夠佳，才沒顯出這樣的差異嗎？」她像是在問他，又像是在自言自語。「那麼泉水呢？會比這個好，還是差呢？」她迫切地問。
「哈哈，看來你的興致來了。」他從容地笑著，看到她那雙發亮的眼神，頓時覺得無法移開目光。
莫緹則是不耐煩了，見他沒想回答她，自己就起身去取了泉水，開始動手煮起第三爐茶了。
當她終於喝到第三爐的茶時，眼睛裡都進出星光了。「這就對了，這水就對了。不僅入口時茶香保留住，回甘的韻味完全展現出來，澀味也不見了。這才是能夠完全展現這茶特色的水呀！」
他但笑不語。
「所以說泉水是最適合煮茶的水嗎？井水的味道最差，江水次之。」她繼續追問。
只見他搖了搖頭。「一般來說是如此，但也曾遇過用江水煎出來比泉水出色的。所以每次引進新的茶種，都要仔細地比較過後，才能瞭解茶的特色，才能找到展示其風華最好的方式。」
「每一種茶你都自己這樣試？」她開始對他肅然起敬。她之前覺得他惡整她，還真的以小人之心度君子之腹了，她頓時覺得汗顏。
「盡量自己來，沒時間時就讓可靠的茶僕煎好，我一一試喝過，然後也讓在茶館當差的茶僕通通試喝過，這樣在跟客人解說時才能盡可能告知煎茶的最好方式。」他說明著。