「我裝不出來。」
「別一看到我就手來腳來，收起你的笑容，並且叫我沈小姐就行了。夠簡單了吧。」
「好難……」黑澔沈吟著，她開出的三項條件對他來說根本不可能做得到呀！他一看見她，臉上就忍不住漾超笑，那是因為見到她會讓他很高興，一個人在高興時笑是天經地義，不准他笑不就等於將一個極度怕癢的人綁起來，用羽毛在他腳底搔弄，還不許他笑出來，是最高的惡刑耶。
「難什麼難，自製點。」說到自制，讓沈寧熙想到他另一個很難自製的本能。「還有，在這裡千萬別一會兒變人，一會兒變老鼠，不然真的會被老闆抓去當漢堡肉。」
「漢堡肉？」黑澔稍稍拉開兩人的距離，想問清楚他和漢堡肉有什麼直接關聯，他印象中的漢堡肉是豬肉做成的，怎麼扯也扯不到他身上吧。
沈寧熙聽到自己的歎息聲，不知道是因為耳畔的心跳聲突然被拉得好遠好遠，隔著一層厚實的胸膛肉牆而阻礙了聽覺，還是因為黑澔的無知。
「漢堡肉是用絞豬肉去煎的，不過你認為絞成糊的豬肉和老鼠肉有什麼不一樣？」她是分不出來啦，相信顧客能分出來的也沒幾個。
「你們人類吃老鼠？！」黑澔看起來很夠震驚。
「什麼叫我們人類，你也是『我們人類』的一分子好不好。」做什麼說得好像小老鼠正伸出肥短顫抖的鼠手指著他們這種異類物種，「天上飛的、地上爬的，人類無所不吃，何況是老鼠，你不知道有一道名菜叫『三吱』？」
他搖頭，直覺認為這菜名很不尋常。
「剛出生的小老鼠，眼睛還沒睜開，鼠毛還沒來得及長，就直接端盤上桌，當你用筷子夾起它時，它會先送上第一聲『吱』氣再來將它沾到調味料時，它會再來第二聲『吱』，最後送入你嘴裡時，它會發出最後一聲『吱』，這就叫『三吱』。」沈寧熙替他上了一課，很滿意看到黑澔臉上的錯愕。
好……好可怕……
那道沒看過的神秘「三吱」菜餚很快地在黑澔腦子裡浮現出想像畫面，一雙巨大無比的竹筷子夾住幻化成主菜的他，那聲「吱」叫非常淒厲。
而且還只能叫三聲，多一聲都下行噢……
「所以說，你好自為之。」沈寧熙相信這個菜名故事一說完，黑澔會非常、非常的自制。
至少在變老鼠這項上面。
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廚房裡有著蛋糕剛烘焙出來的香味，蓋過了此時麵包店裡所有麵包的味道，在下午茶的標準時問內，讓人感到飢腸輾氜了起來。
今天的蛋糕味好像特別濃郁，幾乎可以想像那海綿蛋糕咬起來的口感是多麼入口即化，又是多麼的令人吮指回味。
沈寧熙並不特別愛吃蛋糕，可能是整天和這些麵粉發酵物為伍，睜眼閉眼看到的全是同類的東西，有一陣子，她甚至可以說是痛恨它們，痛恨到無法克制自己下對它們做出厭惡作嘔的表情。
可是她現在卻覺得口腔內正分泌貪嘴的唾液，瞧了瞧大冰箱裡陳列的各式蛋糕，又望了望廚房……她發現自己對剛出爐的原味蛋糕比較感興趣。
年輕學徒飛也似地突然出現在她視線內，他一臉驚訝，邊嚷嚷邊跑向她。「沈姊、沈姊，那個新來的不是人！」
沈寧熙嚇了一大跳。
黑澔的身份曝光了？！才短短不到幾小時他就忍不住變成老鼠透透氣了嗎？！
這怎麼得了！廚房……老闆人也在廚房呀！看到一隻肥嫩的大老鼠，黑澔性命難保！
年輕學徒攔下沈寧熙正準備奔到廚房一看究竟的身勢，激動中帶著莫名興奮。「太神了，他是天才！」
天才？不是……不是老鼠？
沈寧熙現在的愣呆樣是年輕學徒這輩子還沒機會看見的「奇景」，他頭一次看到沈寧熙先是露出驚嚇、再來是慌亂、最後又變成蠢傻，三效合一哩。
「你如果親眼目睹，一定也會這樣讚美他！」
沈寧熙的回應是沉默無聲，卻不似以往陰陰沉沉，而是真的不明所以。任年輕學徒將她拖到廚房門口，她本來擔心會看到老闆拿著打蛋器在追殺小灰鼠，或更慘的是小灰鼠已經被吊在繩上，一身灰毛正被人一塊塊剝下來——但沒有，那隻小灰鼠，下，他現在仍是帥帥的男人模樣，專注且微笑地裝飾旋轉盤上的蛋糕，握著奶油擠花袋正在蛋糕上畫著花紋，另一旁有個剛出爐的圓形蛋糕等著擱涼再塗上巧克力醬。
至於老闆，他手裡是拿著打蛋器沒錯，但拍打的對象是打蛋盆裡二十幾顆的鮮澄蛋黃，血淋淋的畫面在她腦子裡消失無蹤，只覺眼前的景象稱之為忙碌。
「你看，澔子只看過老闆做一次，他竟然就可以馬上烤出老闆那種專業級的蛋糕，你說神不神！」年輕學徒的激動來自於他對黑澔的欽佩。
「耗子？」
「黑澔呀，我知道你一定誤會了，澔子的澔是黑澔的澔，不是老鼠的那個耗子啦。」澔子當然是新暱稱。也表示黑澔已經用最快的速度打入這個圈子，被眾人所接受。
沈寧熙一直對黑澔過人的模仿力很清楚，他像是個還沒被填滿的水塘，再多的水也吞得下，別人的一言一行，不管他真懂假懂，他都可以彷效到令人佩服與讚歎，就算今天不是做蛋糕，而是換成了其它的工作，她相信他也能得心應手。
「澔子，我再教你煮巧克力醬。」老闆一反以往進廚房就大吼大叫的噴火恐龍樣，肯德基爺爺般的笑容讓他變得和藹可親，甚至會讓人幻想他週遭出現了正在吟唱聖歌的小天使群。
「好呀。」黑澔正好畫完最後一筆奶油花紋，聽話地站在老闆左手邊觀看老闆的一舉一動。
「兩百公克奶油、五百公克巧克力先在調溫鍋裡融化，再打入蛋黃……」老闆實地演練一回，黑澔在一旁看得仔細。
要是換成以前，老闆對於學徒沒拿筆記出來抄寫，十成又是一陣炮火先轟成灰燼再說，但老闆見識過黑澔的記憶力，更甘拜下風，不用抄筆記，不用錄音，更不用他多說一遍兩遍，這種好學徒還有什麼好挑剔的？