「露丫頭,還不快過來吃些東西?待會兒有你忙的!」連大廚洪聲嚷嚷,還扔過來一根炸得酥脆的老油條。
幸得她已將一盆子蘿蔔放下,才騰得出手接住老油條。
「來了。」她咧嘴笑,娃兒相的五官頗為可喜,但溜出唇間的聲音卻沙沙撕啞,似勉強從喉中擠出,跟她外表模樣不太搭調。
她伸長手接了盧婆子盛來的甜湯,跟著大夥兒坐在灶旁取暖。
紅豆綿軟,糰子有嚼勁,甜湯熱呼呼好滋味。
這祥的元宵佳節,她離以往那個家不近亦不遠,心裡是思念的,卻也知曉那些人,他們會過得好的,無須她牽掛。
她本也沒什麼念想,只是有人對她守諾了,而她那時也曾當他的面起誓……興許他從未在乎過,但她還是來了,以自個兒的法子悄悄實踐曾發下的誓言。
不需接近,亦無須交談,偶爾遠遠望他一眼、聽說他的一些事。
在灶房打下手,有時幫他新收的兩個竹僮燒燒水、煮煮茶,有時幫大廚、二廚師傅們以及盧婆婆,額外又準備他愛吃的清淡菜色和小食。
她的廚藝算不上精,但幾道家常菜也還端得上檯面,以往若窩在師叔公的草廬,都是她負責打理三餐,也沒聽老人家抱怨過。
進了『鳳寶莊』灶房大院,她手藝又被這兒的廚子、廚娘們磨了磨,就跟磨鏡子似的,越磨越亮。
她想,如果哪天他大好了,目力得以復原,她也就對得起自個兒的良心,到那時,她可以走得瀟瀟灑灑,諸事不縈懷。
真是那樣,她就弄個小攤子賣吃食,甜的、鹹的都能賣,再不,她一手從師叔公那兒習來的木工本領,也能讓她當個木匠掙錢過活,只不過木匠師傅少有姑娘家,她真要以此營生,嗯……或者起頭得辛苦些。
「露姊兒,發什麼呆?睜著眼也能睡著啊?」蹲在一旁的守益用手肘撞了她一下,偷偷對她擠眉弄眼。
「沒、才沒呢——」她捺下翻飛的思緒,笑容更盛,大口吃起午後點心。
以後的事,以後再打算吧!
下來又有兩小批人手輪流過來小憩。
盧婆子把甜湯灶頭托給兩名廚娘看管,老人家進房裡小睡片刻,養精蓄銳等著應付今晚的夜宴。
結束了點心時候,大廚、二廚師傅正領著幾名學徒大張旗鼓地動起來,灶房中忙而不亂,每個人各司其職,連負責甜點的廚娘也按著之前盧婆子的交代,先將該做的活兒準備準備。
陸世平是個打下手的粗使丫頭,眾人忙著,她則自動自發整理起方才煮過甜湯的灶頭,順便燒了點兒熱水,打算和著井水把大夥兒用過的碗清洗乾淨,這麼一來,便不怕井水太寒,凍得指頭髮僵。
之後夕照映在薄薄雪地上,細雪泛霞光。
灶房更忙了,管著苗家內務的方總管還親自來了一趟,跟大廚說了會兒話。
此時,用好幾條長板子架出的大桌,上頭擺滿精緻的大盤、小盤和圓盅,前頭幾個大小丫鬟都來等在一旁,就等灶房備妥,等主子爺開宴,好依序端菜出去。
自清理好甜品灶頭和那一堆湯碗後,陸世平就被喚過來、招過去的——
「露姊兒,你能不能過來搭把手?」
「露姊兒,這盆子甜薯全要刨成絲,等會兒就要下鍋炸了,你幫幫忙行嗎?」
「露丫頭,李老闆昨兒個送來的那袋北關菇,你收哪兒了?咱沒找著啊!」
她一一應承了,事有輕重緩急,而急事還得穩著心辦。
對她來說,聽別人指示辦事,要比自個兒發號施令輕鬆容易多了,這一點師妹就強過她。
師妹是當家的料子,絕對能撐好一個家,而她嘛,她「唯二」自作主張的事,一是不管不顧制了『玉石』、『洑洄』,二是逼出苗家三爺一個承諾。
酉時三刻,前頭叫上菜了。
丫鬟們端著一道道佳餚魚貫而出,待上到第五道,灶房這兒算是過了重頭戲,餘下菜餚皆已備妥,有的在蒸籠上保溫,有的也已裝盤等待。
再過了會,盧婆子和兩廚娘負責最後一輪的甜品甜湯也都上桌了,灶房終於大定,大夥兒又輪流到飯間用飯。
陸世平請盧婆子和廚娘們先過去吃,偌大灶房裡就剩幾個忙著清理的僕役。
她正要過去把蒸籠卸下,一抹矮矮的、甚是福態的黑影突然冒了出來,也不知何時來的,就蹲在制甜品的灶頭邊,她甫走近便瞧見,嚇了一跳。
「太老太爺,您怎躲在這兒?」她嗓聲不清,壓低問,聽起來更沙啞了。
「露姊兒,咱兒孫不孝啊!嗚嗚,他們都欺負我,不給我吃的!」老人抬起圓乎乎又養得白裡透紅光的臉,很可憐地癟嘴。聞言,陸世平有些心知肚明了。
她也蹲下來,耐著性子好脾氣地勸慰。「太老太爺,嗯……吃清淡一些,那也很好啊!咱們大廚師傅的菜確實美昧,您就每盤挾個幾箸、每盅喝個幾調羹,不要太過,也都能嘗遍滋味不是嗎?」
過了這個年,苗家太老太爺便要迎接他一百逾四歲的壽誕了。
苗家三位年輕的爺是一母同胞,苗老爺在長子苗淬元有本事當家後,早早就把肩上重擔拋給長子承接,然後偕同連產三子、 身骨虛虧的愛妻長住江北的一處別業,那隱在山林中的宅第有一處天然泉眼,用來養身健骨再好不過。
兩老幾次想將身子骨不佳的老三接至溫泉宅第將養,過隱居生活,苗家三爺始終不肯,說是跟著哥哥們過活,有趣。
而苗老太爺——苗老爺的爹、三位年輕苗爺的祖父,幾年前已仙逝。
但苗家太老太爺——苗老爺的祖父、三位年輕苗爺的曾祖,都跟吃了返老還童丹似的,高齡逾百歲,依舊紅光滿面,但就是脾性益發像個任性孩兒。
然後陸世平之所以會讓太老太爺記上,全因她那擅於木工細活的手藝。
那時她剛進『鳳寶莊』不久,在宅子裡迷了路,忽見一名老人坐在人工池畔哭得可憐。