首頁 > 巧乞兒~黃袍霸商
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  「夠了、夠了,再說下去我都替你臉紅了,本王王妃的臉皮之厚天下無敵,我要敢說她一句不是,夜裡就得頂水盆、跪算盤,連軟玉溫香都沒得抱。」一隻大掌從後伸向前,抱住喬淇不盈一握的腰身,往後拉靠在他厚實的胸膛上。

  第九章 從商之道(2)

  「姑丈。」由堂兄變姑丈,喬灝喊得有些拗口。

  沈天洛若有似無地一領首,眼中只有妻子一人。「拿我當範本教佷子是不是太過分了?」

  「爹親娘親,姑姑最親,你是人家姑丈計較什麼,大不了我們到蓮香樓吃好菜讓你當個跟班。」她說得很大度,完全是有錢人撒大錢的嘴臉。

  「跟班?你說得出口。」沈天洛佯怒地捏她粉頰。

  喬淇一手挽著丈夫,一手拉著佷兒,滿面桃花地笑道︰「不是一家人,不入一家門,你就認了吧!」

  寒風一吹,冷得打哆嗦,睜著一雙悲憤眼兒的喬艇柞立在風中無人問津,他被落下了,沒人問他要不要同行。

  熱炒一盤香炒肉片,豬後腿洗淨切成片,以獨家配方的調味料醃抓一下,鍋裡倒入三匙油燒熱,肉片快速翻炒到七八分熟撈起,瀝干油分,接著鍋裡再放一大匙油燒熱,將甜蔥、酸黃瓜、肉片一起拌炒,等肉片熟透再加入醬油和鹽炒勻便可盛盤。

  口感甜脆略帶一點酸,配飯最對味了,油油亮亮的色澤讓人一瞧胃口全開,大口扒飯大口菜,大快朵頤。

  最難做的是藥膳,「一瓣心香」用的是豬心、蓮子、玉竹、降香、棗仁和黃酒,豬心剖開洗淨用沸水燙過,撈起後入鍋加姜、蔥、花椒和鹽煮熟。

  蓮子去心,然後加水上籠蒸熟。煮熟的豬心加入玉竹、降香、棗仁和水再煮上半時辰,而後豬心取出切片,如盛放蓮瓣擺放盤內,湯汁留用,蓮子則放在盤心如蓮之花蕊,湯汁調味後淋上即可。

  這道藥膳的功效在於養心,理氣止痛,對血脈虛弱、陰氣不足者特有奇效,豬心是清心,降香理氣止痛、棗仁養血安神,喬淇特意準備這一道是給喬灝補氣補神,他有陳年腦傷怕有後遺症,安神靜氣好養心肺。

  「丫頭呀!這道「梅汁生蚵」是怎麼做的?鮮嫩肥美又沒腥味,輕輕一抿就滑入口裡,順喉而下,那滋味……嗯,美得很,舌頭都快要一塊兒吞下去啦……」鮮味回韻,在舌尖停留著蚵肉的鮮甜和梅香。

  真應了那一句「哪裡有美食哪裡就瞧得見老乞丐樸素的身影」,他不只鼻子靈光,耳朵更是兔子尖吶!一聽人家要上蓮香樓大飽口腹之慾,他老人家不請自來,猴兒似的跳上八仙椅等人上菜,幸好蓮香樓上下都認得他,知道他是喊出名號的頭兒,沒當是吃白食的臭乞丐一棒子打出去。

  蓮香樓其實算是乞丐們聚集的大本營,大老闆之一的喬淇是丐幫成立的推手,丐幫裡的老老少少她大多認得,若真沒飯吃來唱首「蓮花落」,還是會大開善門供其飽飯一餐,不叫乞丐們餓肚子。

  而朱角正是丐幫幫主,第一任啦!

  一行人為了吃,不惜路程得花上大半天時間,回到天涼城上蓮香樓,菜剛上桌老乞丐就到了,真是來得早不如來得巧。

  「若是直接由蚵田剝殼取食可不必沖洗,直接沾梅醬生食風味更佳,可是咱們離養蚵人家頗有一段距離,因此還是要用鹽水浸洗乾淨併除去砂石雜質,用滾水沖燙……」沒有污染的水質養出的鮮蚵顆顆碩大,有她手掌的長度,有海味卻無泥土味。

  中國人兩千多年前就開始養蚵了,明朝時還有「西施乳」的美稱,想不到騰龍王朝的養蚵技術不差,只是每日快馬運送到京城的成本還是高了些,只有富貴人家吃得起。

  「哎呀!你的腦子不是動得很快,乾脆在自家後院挖個池子養蚵,到時要吃多少有多少,自個下池撈又快又便利。」老警的口吻,只求好吃不怕累死人。

  朱角說得隨興,有口無心,不管別人要付出多少辛勞,反正他一張嘴就是用來吃的,優哉游哉地過著閒人日子,不虧待他的胃便是天下太平。

  但是聽者有心,他無意間隨口一說便開出一條財路,坐得端正的喬灝眉心一動,略微停一下著,神情似在深思其可行性,他不朝仕途走還能做些什麼……

  耳邊儘是喧嘩的談笑聲,絡繹不絕的食客一波接著一波,人滿為患的蓮香樓座無虛席,生意好到十來個夥計都忙不過來,櫃檯的銀子丟得叮咚作響。

  若是多開幾間蓮香樓呢?還有,供應酒樓的食材能自個產出最好,酒也是,免去中盤的剝削,質量穩定還能確保貨源充足,不必擔心旱季雨季時商人藉機哄抬價格。

  還是太子時的喬灝根本想不到民生問題,士、農、工、商以行商最不入流,大部分百姓看不起商人這一行業,可是又少不了它,無商生活多不便利。

  讓他靈機一動想到「商道」是因為身邊的人,尤其是把食鋪經營得有聲有色的姑姑,她的經商才能激發了他對做生意的興趣,也指點了他一條明路。

  有道是︰有錢天下行,無錢寸步難,不管做什麼事都需要用到錢,買屋、買地、買馬匹,甚至是人心都能用銀子收買,無往而不利。

  從商是累積財富最快的途徑,他有人脈—靖王,財力有喬府和姑姑,各方信息可由丐幫收集,天時、地利、人和,他擁有別人所沒有的優勢。

  「老前輩說得輕鬆,站著說話不腰疼,養蚵的水質不是隨隨便便就能取得,它要是活水,水裡得有小魚小蝦,鹽分極高才養得活,一般池水泉水是辦不到的。」她本想說浮游生物,但一想古人的知識有限,肯定聽不懂,因此改口淺顯易懂的小魚小蝦。

  「吠!還真是麻煩,趕明兒我弄艘小船出海去,自個兒跳到海裡撈。」他嘀咕著,大口吞下肥碩的鮮蚵。

 

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