感覺就是很費工的點心，梅嘉謨吃了一塊，果然像她說的那麼好吃。
「至於這鹹食，叫酥油鮑螺，鮑魚的鮑，它簡單些，一樣的麵粉、奶油製成酥皮，搓成鮑螺狀，並將邊緣捏出螺旋狀，或煎或烤至金黃，我也考慮過拌上青蔥也許有不同的風味，只可惜現在隆冬，青蔥不可得，這東西要趁熱的時候吃，熱食酥香，不過冷了也不怕，搭上濃茶，別有一番滋味。」
「我家小姐很厲害的，說得一口好菜，不過，菜是婢子煮的，作法都是小姐指點……我們家小姐為了弄這酥油泡螺可把黃嬸存了好久的一點點奶渣、糖給用得都見底了，黃嬸差點翻臉。」春芽笑吟吟的說。
黃嬸心裡那個捨不得啊，只差沒抱著心肝喊痛，不過，小姐做好時，香氣四溢，她們都各得了一塊，黃嬸本想留給石伯，小姐卻說她已經替石伯留了他那一份，黃嬸小小口的吃了那酥油泡螺，眼睛越吃越亮，最後還問小姐什麼時候還要做，她想來打下手。
梅嘉謨看著盛知豫那沒有扒多少飯的碗，卻見她雙眼亮晶晶的，她的眼睛既不嫵媚，也不妖嬈，甚至顯得有些清冷孤僻，可是此時，卻熱烈得像兩顆燃燒的黑寶石，她臉上那幾個白點莫非是因為下廚濺上的麵粉？
她為了這一頓飯，忙和了半天，就為了感謝他那一筐不值錢的炭？
他久居那只見輸贏，血肉橫飛的地方，以為自己早不為任何感情勾動，可這份難言的溫馨在五臟六腑轉了一圈又一圈，熨燙得他全身上下都徹底的放鬆下來，在這裡住下後那些索然無味的幾個月，忽然覺得都沒什麼了。
「我從未聽過奶油是何物，你又是如何得知這東西和作法的？」
「我病了很久，下不了床哪裡也不能去，所以，拉里拉雜的話本子看了不少，自然沒少研究食譜。」她不諱言，自己那纏綿病榻的十幾年只有靠書本來打發時間，有一部分還是少見的珍本，她的私房也都花在那上面。
珍本不好搜羅，耗費人力物力，比金子還貴。
春芽本想問小姐，她生病受傷的期間多是昏迷，哪來的看書打發時間？但是她想小姐這麼說一定有她的理由，無論如何，來到別院的小姐比在伯府裡的時候要有趣活潑多了，不只會說得一嘴好菜，心情好的時候還會說故事給她聽，白天的「蘭陵王」聽得她欲罷不能，一直問後續、後續、壞人、壞人呢，只可惜小姐賣關子說明天待續，哎喲，那麼好聽的故事，幹麼要吊人胃口？晚上她一定會睡不著。
飯後，盛知豫把最後一塊酥油鮑螺用油紙包了讓梅嘉謨帶回家，給他充作早飯。
他也不客氣，道了謝，便離開別院。
盛知豫吃完早飯，喝了早茶，也不磨蹭，親自去給昨夜才回到家的小毛驢餵了一把秸稈配著玉米粉豆粕，看它高興得齜牙咧嘴，張口大嚼，她順著小毛驢的毛摸。「趕緊吃飽，我們等會兒還要出門，勞你再跑一趟好不好啊？」
昨兒個因遇大雪阻了回來的路的石伯，一聽到盛知豫還打算出門，把頭搖得像波浪鼓。「使不得啊少奶奶，這種天氣，別說路不好走，從這裡到縣城可要足足走上一個時辰，少奶奶還缺什麼東西，交代小的去買就是了，您是什麼身份，這樣拋頭露面的，小的沒辦法向大少爺交代。」
「石伯，大少爺的面子也好，我的身份也好，人在落魄潦倒的時候，是沒有所謂名聲的，我現在的日子是從填飽肚子開始，至於臉皮那種東西，太當回事很難活下去，再者，人存活於世，只要不做傷天害理的事，憑著自己的勤勞和智慧，在任何人面前都能抬頭挺胸做人，那時候，你想要的尊嚴和名聲才會來到你身邊，石伯以為呢？」
「都怪小的人微力薄。」他慚愧極了。
「石伯千萬不要這麼說，你或許不知道我娘家開的是繡莊，這繡活我還有點把握，我來的匆忙，身邊什麼都沒有，想掙錢，總得先把需要的東西買回來，趁今日放晴，看起來雪勢會停上好一陣子，若是你不放心，勞你趕車，到縣城再放我和春芽下來便可。還有啊，雖然說身為一個深宅大戶的主婦是應該守婦道，不要拋頭露面比較好……」
石伯以為她改變了主意——
哪知道盛知豫輕飄飄的接了下去：「不過……拋頭露面偶爾為之，有益身心健康。」
石伯一半明白，一半迷糊地道：「少奶奶說得很對。」
昨晚臨睡前，她終於抓到從腦子裡閃過去的念頭是什麼了，她翻找自己的嫁妝箱底，在最舊的那個箱子找出一本用油紙層層包裹的發黃冊子，那是祖母在她嫁入伯府之前交給她的手札——《露香園顧繡譜》。
她一頁一頁的看了一遍，直到天光。
那繡譜，是祖母一生的心血，每一個繡樣，她年幼時都曾再三反覆練習，熟爛於胸，只是重生前的那些年，她一直任它荒廢在自己的箱子底下，別說拿出來翻閱，連繡針都忘記拿法了。
如今的她還能不能拿針，還能不能靠這唯一的技能養活別院裡的這些人，她一點把握也沒有。
但是她沒有退縮說不的餘地，這是她唯一的希望，只希望她這個回到婚後才一年的身體、腦子，不要像上輩子那樣糊塗無用……
於是，盛知豫回房拿了錢，換上不起眼的衣服，帶著春芽坐上石伯套好的驢板車，上縣城去了。
這是她兩輩子加起來第一次坐驢板車，一開始還覺得新鮮，可是缺少變化的景色看多了，再加上天冷，連續打了好幾個結實的噴嚏，就有些坐不住了。
石伯看她的眼神似乎想轉頭回家，這哪能，她忍住後續的噴嚏，也忍住硬梆梆的板車磕著自己的不舒服，咬牙忍下去。