首頁 > 野廚變當家
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第 4 頁

 

  季娃年紀小歸小,不代表是傻子,瞇起眼睛,盯著他,直到他有些發窘的移開視線。

  黑白分明的大眼睛,清澈見底,完全不摻任何雜質的乾淨,一如她給人的印象,對照自己的隱瞞,才是讓宇文決迴避的主因,但是看在她的眼底,就不是這麼解釋了。

  「暴殄天物!你不曉得有些人窮到連樹根都必須要啃著吞下肚嗎?」

  「我真的吃不下去,你娘招待的那些餅還在肚子裡。」宇文決摸摸肚子,「對了!今天晚上我會出門到山上設些陷阱,看明早能不能有收穫,你知道怎麼把這些獵物拿到鎮上販賣嗎?」

  「你獵過什麼?」季娃的注意力輕易的被轉移,很久沒嘗過鮮肉的滋味,久到她都記不得最近一次是多久以前的事。

  「野兔、獐子。」

  「那可以拿到我工作的客棧試試,說不定能說服掌櫃買下來。」

  宇文決蹙著眉頭,欲言又止,看看她從瓦罐裡倒出漆黑的東西,放進壺裡,接著在壺裡注滿水,就放在灶上,生火。

  「客棧有這些野味?」

  季娃搖搖頭,「我們客棧是販夫走卒聚集的地方,大多是驛站的馱夫,大家都是辛苦人,哪有什麼閒錢可以吃這麼好的野味?如果要吃這些野味,會選擇鎮上的阿吉豐,阿吉豐大廚的廚藝可是一絕。」

  「你嘗過?」

  「怎麼可能?我是聽人說的。」

  「那你要不要試著把獵到的牲畜賣到阿吉豐?順便問問,若是我們可以固定提供獵物,是不是可以講定一個價錢後,全數都由他們買下來?」

  「獵到什麼是運氣,你以為每天都有收穫嗎?瞎貓又不是每天都能撞上死耗子。」季娃都十三歲了,又不是什麼天真爛漫的娃兒,尤其經歷喪母之痛,人間冷暖如人飲水,她還能維持著現下的單純,應該要感謝母親根深柢固的教誨。

  「問問啊!有就送去,總好過其它。」

  季娃李了半晌,才慢慢的回答,「你怎麼不自己去?我這熟面孔在鎮上進進出出的,每個人都知曉我的斤兩,怎麼解釋突然練出狩獵的好本領?」

  「就因為你常進出鎮上,所以是熟面孔,大伙想必也清楚你的背景,若是我這生人出現,免不了被店家削掉一半利潤。」

  這說法也是有理,她嘟囔了幾句,但聲音實在太含糊,所以宇文決只聽見幾個字。

  「你說什麼?」

  「沒有,我可以去阿吉豐試試。」

  「你是擔心自己也在客棧工作,這樣不好意思嗎?」

  「我沒有想這麼多。」

  「那你顧慮什麼?」

  「沒有。」

  「明明就有!」

  「我娘之前是在阿吉豐工作,也是在廚房裡。」

  「處得不好?」

  季娃搖頭,「也沒有不好,現在廚房掌廚的人就是我娘當時的學徒。」

  「他對你不好?」

  「大家都有生活上的難言之隱,我已經很感謝王師傅的幫忙了。」她低垂著臉蛋,但從側邊隱約可見粉腮泛紅。

  「他有婆子。」

  一語中的!季娃驚愕的抬起頭,而這舉動給了他答案。

  「他婆子有上門來警告你!」

  「不是警告。」她皺著眉頭,小聲反駁。

  「是告知!他們不是慈善救濟的殷富之家,不能供應你們兩張嘴,除了吃喝以外,還有昂貴的看珍金。」

  「我們有付錢,那是娘的積蓄。」明明娘就有微薄的積蓄,但季娃不知道為什麼,街坊鄰居傳出來的話好難聽。

  眾說紛雲,最多的是她們母女倚賴著王貴的援手,可是他只是學徒,哪有什麼能力?就算是王貴的爹,阿吉豐的掌櫃,季娃也可以悍然的說,絕沒有多拿一分錢。偏偏她當時才十一歲,人小言輕啊!

  「你有熟識的人可以接收這些獵物嗎?」如果季大娘曾在阿吉豐工作,那麼這店東後來沒有留著季娃做些雜役,恐怕中間的僱傭關係已經扭曲,就沒必要再去阿吉豐對個沒臉了。

  「我認識一些肉販,就和客棧有往來的。」

  「明天去試試,如果不行,我們再想想其它方法。

  「等你真的能獵到獐子或野兔再說吧!」

  這麼瞧不起他!當然,宇文決沒有回嗆,反正有些事情是要拿出實力的,光會動兩張嘴皮,恐不濟事!

  一早,季娃還以為自己眼花,數一數地上的成績,總共三頭肥碩的野兔和一頭獐子。

  「今天的成績差一些,但剛開始試水溫,也不適合獵太多。」實在不明白這肉販的規模,萬一獵多,把價錢都打亂,豈不可惜?

  物以稀為貴!

  「這些是你獵的?」

  「不然呢?天上掉下來?」對於季娃的瞠目結舌,宇文決覺得有趣,只是尋常的牲畜罷了!若是她知道他還曾獵過野豬,恐怕會用崇拜的目光,早晚燒炙著他吧!

  「我……我可以留一隻肥兔嗎?」她語帶困窘的詢問,畢竟這是他忙了一晚的成績。

  「當然,這些全是送你的。我昨天說了,會獵些牲畜跟你交換那些脆餅。只是你要留一隻野兔,你會料理野味?」不能怪宇文決抱持著存疑的態度,季娃才十三歲,客棧裡也沒有人會做,就算要偷師也沒有對象,除非是從她娘身上學來的。但她娘過世時,她才十一歲啊!

  「我小時候常看我娘做,我娘在休沐時,也會拉著我的手去接觸各種食材。」季娃一直想重現娘曾煮過的菜色,尤其是醬燒,不管沾餅或配飯,都有濃郁的滋味,回憶越來越淡,她好害怕有一天會忘記那股屬於娘的滋味。

  第2章(2)

  「那你想做什麼料理?」這點才是宇文決最關心的問題。

  「醬……醬燒。」

  「醬燒?!」呃,在這麼窮困的處境裡,把食材浪費掉似乎……會遭天打雷劈,但聽她講得這麼激昂,執著的口吻,對她而言,醬燒應該不只是醬燒吧!

  「就這麼決定!你需要什麼調味料,就一併買回來吧!」

  「不用調味料,我有我娘的獨家配方。」季娃朝氣蓬勃,「今天我會早點回來,你就等著品嚐吧!」

 

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