首頁 > 生財小娘子
上一章 目錄 下一章
白天 黑夜

第 47 頁

 

  他轉頭往後一看,故作無事的一笑,「不痛,是看著嚇人而已,男人流點血不算什麼。」

  「不行,你必須先包紮,你還在流血。」她試著移動,一腳輕、一腳重的移到他身側。

  「這裡哪來的藥,一會它就不流了,你別逞強,快坐下,免得傷到你的腳……」汗滴由他額頭滑落。

  第十章 意外發現鹹水湖(2)

  季薇從不認為自己嬌貴,止血的草藥她還認識幾種,幸好這幾座寶山各種樹種叢生,連草藥也隨手可摘,她摘了用石頭捶爛,拉開他衣襟便往背部那血流不止的傷口敷去,手還緊緊按著,以按壓止血法止住不斷流出的鮮紅。

  不知是她的手法見效,還是草藥起了作用,約莫半刻鐘,石頭銳角劃出的傷處血呈暗紅色,已有凝結之勢。

  此時,一道亮光劃過他們的眼角餘光,他們意外地發現一座碧波蕩漾的湖泊,湖的沿岸很詭異的不長草,約有三丈寬是光禿泥面。

  要找水的兩人很興奮的沒察覺那湖泊的異樣,相扶持的走到湖岸邊,注重顏面的季薇先捧一手水洗淨頸胸,帕子沾濕擦擦耳後和臂膀,而方開明則口渴的掬起一捧水,低下頭就喝——

  「啊!好鹹!」

  「好鹹?」

  「這水是鹹的。」他滿口鹹味,感覺更渴了。

  「怎麼會鹹?」季薇掬起一小捧水用舌尖嘗了一下,驀地,她兩眼像是撿到金子般閃閃發光。「明老頭,我們要發了!」

  「發了?」方開明一臉狐疑地看著她,不解她在抽什麼風。

  「這是海水!」她知道山溝村的地勢有山有水,但大都是淡水或雪水,這還是她第一次看到海水。

  可她記得當初紀老爹跟她說椰子樹的生長由來時,有提到山溝村西邊是海,難道他們這一路滑到西邊來了?不,不可能,一座山這麼大,怎麼可能會滑到另一頭去……

  但這湖海水又是怎麼來的?

  算了,先不管了,她的發財夢終於要實現了!

  「海水?」那又如何?方開明還是不懂。

  見他還懵懵懂懂的樣子,她好心的為他開釋,「你不知道海水能制鹽嗎?本朝最欠缺的便是鹽。」

  此時的鹽還不普及,常常供不應求,內陸國家靠海的城鎮不多,鹽價比米價還貴,東北一帶有錢還買不到。

  「你是說海水能製成鹽?」方開明的心也沸騰了,兩眼灼如焰火的盯著碧水連天的大湖,心裡的小算盤正飛速撥動。

  人類取得鹽結晶的最古老方法是蒸發法,利用太陽蒸發得到鹽,可適用於海鹽、湖鹽和池鹽,而依照采鹽的方式又分日曬和滲漏兩種。

  日曬法又稱水漏法,利用陽光蒸發海水,鹽田是由七到八塊田地組成,當漲潮時海水流入貯水塘,任其自然蒸發濃縮,然後以水車將水灌入第一塊凝集田,接著再到第二塊、第三塊,以此類推,在這過程中海水不斷被蒸發,當海水流入最後一塊鹽田時,海水便會凝固成鹽粒。

  滲漏法又叫沙漏法,鹽田四周和內部有設水坑,漲潮時海水流入坑內,坑內是小塊的凝集區,鹽田中央挖三尺深的長形滲漏槽,槽底有一小坑,將鹽水引進鹽田旁的結晶池……

  滲漏法的工序較為繁複,成本較高,但所產的鹽潔白細密,是為上品。

  另有煮鹽法、平鍋法等用火煮干鹽水製成鹽的辦法。

  無意間發現離家不遠的另一頭山腳下平地竟有鹹水湖,季薇採用的是日曬法,她沒那麼多時間砍柴煮鹽,也懶得挖滲漏糟,挖泥松土,她用最簡單的方式取得鹽巴,也不會累著自己,十足的懶人法。

  「你的方法可行嗎?」看著比前幾日略少的湖水,方開明仍不確定她的做法是否是正確的。

  湖岸的左側有一大片平坦的空地,擺了十個大凹槽,長十尺,寬三尺,以階梯式頭接尾的擺放,各有一個寬低各一尺的缺口,下頭的凹槽承接上面凹槽流下的湖水。

  「你要相信古人的智慧,老祖宗的製法沒有錯,我看過……呃,我是說我在書上看過古法制鹽,用日曬法把海水裡的水曬乾,留下的便是可以食用的鹽粒。」電視裡的風俗人文節目中都有介紹過,成片的鹽田用鋤頭一耙便是鹽。

  「你說的是哪本書?」為什麼他毫無印象?

  「忘了,我爹的藏書太多,他總是任我拿著看,我也不記得是從哪裡抽出一本就看著,當時沒太用心,僅把大概步驟在腦海裡想過一遍,所以我也在嘗試做做看。」沒有勇於嘗試就不會成功,椰奶、椰子粉不就是被她給做出來了。

  季薇頗為自豪她的永不放棄,凡事總要先試一試再說,一試不成就再試,老天爺疼惜肯努力的人,不去試就永遠也不知道最後的結果,白白錯過上蒼所給的機會。

  她很慶幸有個不怎麼管她的娘,還有她說什麼都點頭說好的弟弟,以及支持她做傻事的男人,只要她開了口,他縱有滿腹的疑惑也會縱容她,繼而協助她完成整件事。

  「可是用曬的真能曬出鹽嗎?我看這些和前兩日沒兩樣,水質清澈得不見雜質。」太乾淨了,完全沒有鹽的蹤跡。

  季薇帶著他走到第八個凹槽,伸手在水裡一撈。「你看這是什麼。」

  在曝曬了三日之後,凹槽底部有一層白色的沉澱物,在日光的照射下看不見異樣,只看得見上面的那層水。

  「咦,怎麼有細細白白的東西?」真的很像鹽。

  「你捏一撮放在舌尖嘗嘗。」她笑得得意,包管他滿意。

  方開明照做,「是鹽!」

  他臉上平靜,但心底有如萬獸奔騰,十分激動居然這麼輕易就取得細白鹽粒,而且沒有難聞的異味。

  「是吧、是吧!我就說我行吧!你再來瞧瞧這最後一槽。」她一副「乖寶寶得到嘉獎」的驕傲樣,拉著他走向第十槽。

  由高而低的十個貯水槽,到了最後一個的水最少,但是它凝固的結晶鹽卻是厚厚一層,不用懷疑,肉眼便可看到那白色凝固物的底層,大約有二十來斤的鹽。

 

上一章 下一章
返回封面 返回目錄