在這個年代，女人再嫁或許有那麼點驚世駭俗，可是在凌馥雙心裡，叫做天經地義。
人一生短短數十年，面子永遠比不上裡子，人唯有讓自己過得舒服，才會想要成就別人的幸福，人之所以會嫉妒、陷害別人，只有一個原因，那就是自己過得不爽，當然希望天地與自己同滅。
「小姐，醃完筍子和梅醬後，咱們要做什麼？」筆兒問。
「多著呢，那片山藥田得守好，雞鴨得養得肥胖，這幾天有空，張叔會帶咱們上山採藥草，捕魚抓蝦……」
「怎麼聽起來全是搞吃的呀？」筆兒問。
「健康是財富的本錢，身子不好，怎麼賺錢？」凌馥雙笑著掐了掐筆兒帶著嬰兒肥的臉頰。
「可也不能總弄吃的，小姐不是說要掙銀子嗎？夫人剛剛算了，咱們這兩天花掉不少錢。」
「飯要一口一口吃，路要一步一步走，這些天先把山藥給種了，再來想下一步，何況張叔採了藥草，可以拿到藥鋪子去賣，那不也是掙錢？」
凌湘柔聲道：「別心急，娘可以做點繡活出去賣，娘的繡工可不差。」
過去老爺不讓做，說她賣繡活兒會讓程家沒臉，嘲笑他連個外室也養不起……外室……
想到這兩個字，她不禁心頭一沉，她怎麼會讓自己走入這般不堪的境地？爹娘若是地下有知，會有多傷心啊？
「奴婢也可以幫著做一些。」筆兒道。
這些年都是她陪著小姐做繡活的，她的功力不比小姐差，尤其小姐大病初癒後，就不太愛碰針黹，經常是她熬夜替小姐交的差。
「娘，別做那個，傷眼睛。」凌馥雙不贊同。
「日裡做，夜晚不碰，行不？」凌湘溫柔的道。
凌馥雙本還要再勸，但也知曉娘是想貢獻一份力，況且有事情做，娘才不會（胡思亂想，她便點點頭，不再阻止，接著轉頭對張嬸道：「張嬸，咱們的鴨子能下蛋了，你攢齊後，就醃一些鹹蛋、皮蛋。」
「沒問題，昨兒個我還特地挑五隻能下蛋的母鴨。」
凌馥雙考慮了一下，方才對母親說：「我想下次的市集，去試賣茶葉蛋。」
從小姐變成奴婢，原本用來琴棋書畫的兩隻手，現在卻做著農活，她已經大大地考驗了母親的耐性，這會兒又要拋頭露面，沿街叫賣，她不確定娘會不會暈過去。
果然，此話一出，所有人同時將目光射向她。
凌馥雙暗歎一聲，看來不只母親無法忍受，連張叔、張嬸、紙兒、筆兒也覺得不妥，可是她仍定定的與母親對視，不肯退讓。
她很清楚，無論如何都要過了這一關，日後才能正大光明掙銀子，不管商人的地位再低，經商是致富最快的方式。
凌湘心中波濤洶湧，她明白女兒的想法，可是她自己就是最好的例子，就算她爹再會掙錢，就算她捧著再多的銀票進京，程家什麼時候因為她的錢高看她一等，也沒有因為她的銀子解了程家之困而善待她幾分，全是因為她是商人之女，她的身份登不上檯面。
為難寫在臉上，她想反對女兒的提議，但是不這樣做，難道真讓女兒當一輩子的奴婢？
幾番思量後，她一咬牙道：「雙兒，你可知道你外祖父是怎麼靠一根扁擔發家的嗎？娘告訴你……」
她是商家女，很清楚營商得當可以掙得多少身家，既然女兒心意已定，她何不就順了女兒的意，好歹這麼做，女兒能為自己爭個自由清白身。
凌馥雙聽完，驚訝又感動的緊緊摟住母親道：「娘，謝謝你、謝謝你，我會像外公一樣好，雙兒會再讓您再過上穿金戴銀、有人伺候的舒心日子。」
凌湘輕撫著女兒的髮絲，不免失笑。她哪裡是指望這些，當娘的，真正在乎的只有孩子好不好。
紙兒、筆兒也跟著說：「夫人放心，我們會把小姐護得好好的，絕不讓人欺負小姐。」
張嬸笑著推推張叔，道：「可不是，咱們這裡還有個身強體壯的男人呢，護不了小姐，他都可以斷頭謝罪啦。」
凌馥雙看看母親，再看看「家人」們，咧嘴笑開。
誰說每況愈下，明明就是漸入佳境，沒有共患難，豈能見真情？沒有同心協力，怎能共創佳績？
她會成功的，一定！
經過陽光殺菌七天後，覆土、育苗。
張叔借了牛來犁田，把三畝地犁成一畦一畦的。
第十二天，張叔雇了馬車，將U形銅管載回來，在凌馥雙的指揮下，在犁好的田畝間，將管子以二十到二十五度的斜角擺定。
她找不到蚌殼粉當介質，只好在管子裡面填入米糠和草木灰。
在確定薯種長出苗芽後，凌馥雙領著張叔把山藥挖出來，挑除腐爛的，將健康苗種一一埋進U形管中，出芽處向上，最後再往U形管上方覆土。
他們在種植山藥時，有許多村人紛紛靠過來看，這讓凌馥雙心底有了較量，要靠山藥致富恐怕困難，待明年秋收，大家確定它是高產量作物，很快就會有人跟進，所以要靠山藥賺錢，頂多只能賺一年，看來她必須再好好想想，該怎麼做才能利用山藥賺進人生的第一桶金。
待忙完山藥種植之後，市集日即將到來。
狀況比馥雙想像的還好，剛買的三十隻母雞很給力，短短十幾天，居然下了將近兩百顆，要不是鹹蛋和皮蛋尚未醃製完成，她還想同時推出兩樣蛋食產品。
這天一大早，凌馥雙開始煮茶葉蛋。
這裡還沒見過有人賣茶葉蛋，製作蛋的技術也不發達，像張嬸只會醃鹹蛋，皮蛋還是她教會張靖怎麼做的。
蛋的料理方法其實大同小異，來來回回就是煎蛋、炒蛋、蛋羹等，既然她決定養雞，就要把作用發揮到最大。
架起大鍋，凌馥雙往裡頭注入冷水、鹽巴和雞蛋。
茶葉蛋要好吃又好看，有一點很重要，就是蛋不要煮太久，煮熟後，還要等到水溫降至與掌心溫度差不多，才能把蛋取出來敲出裂縫；而鹵料一定要炒過，肉桂、八角、姜、辣椒、甘草在經過熱炒後，才能釋放出香氣；最後加入酒、鹽與茶葉，再把蛋放進去熬煮。