「你們師傅什麼時候心情好，會笑？」夏葉又問。她偷偷觀察過沈易，本想等他哪天心情好再提，但他性情冷淡，幾乎沒見他笑過，薄薄的唇幾乎是抿著的，不曾看過它上揚。
小五偏頭想了半天，才道：「……我很少看到師傅笑。」
啊？如果連與師傅朝夕相處的徒弟都很少見到他笑，那要等到沈易心情好，簡直比登天還難。
夏葉這下完全沒有頭緒了，不禁苦惱地撐著頭一邊想一邊看他們做事。
小順埋頭刷洗堆迭成小山似的碗盤，小五腳邊有好幾簍白菜，看起來心情很好，用手剝開白菜的葉子仔細清洗，一邊把蟲挑出來。
對了！硬的不行就來軟的，她何不像剝菜葉那樣，一層層剝開沈易冷漠的外表，相信總有一天能剝到他內心裡去。好比家裡的廚子羅叔脾氣古怪，規矩特別多，最後還不是讓她給收服了，常常作她喜歡的菜給她吃呢。
想到這裡，夏葉恢復了信心，暫時拋開沈易的事不去想，轉而看向小五，問道：
「你叫小武，是你爹娘希望你以後武功很厲害的意思嗎？」
小五搖了搖頭說：
「我的『五』不是武功的武，是一二三四五的五。我爹娘沒念過什麼書，我是家裡的第五個孩子，所以就叫初五。」
夏葉恍然大悟道：「初五這名字好寫好念又好記，是很好的名字呢。」她接著又問小順：「你的『順』是平安順利的順吧？」
小順低頭用力刷洗油膩膩的盤子，頭也沒抬，沒好氣道：「廢話！不然還有哪個順！」
對於小順的怒火，夏葉莫名所以，像是誰得罪他似。是客人給他氣受了？
還是碗盤太多，洗到發火？
她不在意，又繼續問：
「你爹娘給你取『順』這個字，肯定是希望你能平平安安長大，一生順順利利吧？」
小順哼了一聲，不怎麼理她，依然埋頭刷洗碗盤。
小五見了，在一旁咧嘴笑道：
「夏姑娘，他的話你別往心裡去，小順與我打賭輸了，得洗一個月的碗盤，所以脾氣不太好。」
「啊？你們賭什麼？」她好奇問道。
「你啊！」小五笑得更得意了，「我們賭你會來求師傅幾天，小順賭十天，我賭一個月，今天是第十一天，所以我贏了。」
「十天？一個月？」夏葉聽了不滿道：「你們未免太小看我了吧。」最少要賭三個月。
小五笑著解釋：
「不是我們小看你，而是在你之前除了來得很勤快的鄭老爺，還有好幾個人為了各種目的試圖說服師傅，只不過他們來了幾次就放棄了，連一個月都不到呢。」
看來沈易還真是熱門搶手，竟然有那麼多人跑來求他。
夏葉看到地上成堆待洗的油膩膩碗盤與一顆顆堆成小山似的白菜，忍不住問：
「當廚子又累又辛苦，你們為什麼會想當廚子？」這段期間她見小五小順在飯館既要招呼客人又要端菜，不停地跑來跑去，連這會兒飯館休息了還得刷洗堆成小山似的碗盤與處理食材，更別說還要抽空學習廚藝了，一整天像陀螺似忙個不停，根本沒有休息的時候。
小五收起笑，表情變得沉重道：
「我家裡窮，孩子又多，大家都快餓死了，爹娘不得已把我賣給富貴人家當奴才。小主子脾氣不好，常常對我又打又踢，還不給我飯吃，那時候師傅還在八仙樓做事，他看到我挨打又餓著肚子，就問我要不要跟他學廚藝，說可以吃飽飯，但會很苦很累，不過只要他有一口飯吃，我就不會餓肚子。我說我願意，後來沒多久，師傅將我賣身契買下，把我帶回來，給我吃、給我住，還教我廚藝。」來到知味樓後他不但不再餓肚子，還可以吃到熱騰騰的飯菜。所以就算再苦，他也心甘情願。
夏葉聽完他的話，感覺心裡悶悶的，她轉頭看向小順，問道：「小順也是嗎？」
提起身世，小順一改氣悶，難過地點頭。
「我跟小五家裡都窮，不過爹娘沒賣掉我，而是把四個姊姊賣去當奴婢……我是去其中一戶人家找姊姊時遇到師傅的。」他紅了眼說：「我想賺很多很多錢把姊姊們都贖回來，一家人住在一塊兒，永遠不分開。」他要努力賺錢讓家人吃飽穿暖，再不要有人被賣掉。
聽完，夏葉沉默了很久。她自小衣食無缺，可以說是茶來伸手飯來張口，從沒想過這世間竟有這些窮苦人家這麼過生活。
這樣聽起來，沈易似乎是個好人，並不如表面看來那麼冷漠無情，只是嘴巴壞、表情冷、脾氣壞了點而已。
「你們師傅會不會很嚴厲？他會常常罵你們嗎？」夏葉問。
小五搖了搖頭說：「師傅是很嚴厲，會責罵也是因為我們做錯事，像是碗盤沒洗乾淨之類的。師傅說碗盤不可以隨便洗，要洗得很乾淨才行，客人吃了才不會生病。」
夏葉看到小五眼中閃現崇敬的光芒，就差沒五體投地了。
「說到這個……」小五瞥了眼小順，幸災樂禍道：「小順碗盤常常沒洗乾淨，每次都挨師傅罵。」
小順不甘示弱回道：「昨天你才把菜切得歪七扭八，被師傅訓了半天，還敢說我！」
「你切菜也沒比我好到哪裡去？」小五氣呼呼。
兩人你一言我一句，誰也不讓誰，說到最後簡直快把對方的底給掀了。
夏葉看著兩人一來一往鬥嘴，愈看愈有趣道：
「你們感情好像很好啊。」
「誰跟他感情好！」小五嫌惡地捏起菜葉上的蟲子，好似小順就是這討人厭的蟲子。
「就是！」小順抬起下巴哼了哼。
小五想起一件事，問道：「對了，夏姑娘，如果師傅一直不答應，你打算怎麼辦？」
原本是鄭老爺來得最勤快，每隔三五天就來一趟，不管師傅拒絕多少次就是不死心，沒想到夏姑娘比鄭老爺還有耐性，讓他刮目相看。
夏葉瞇起眼道：「你師傅一天不答應，我來一天。一個月不答應，我來一個月。一年不答應，我來——」