首頁 > 為你上菜
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  將蘿蔔雕成鳥兒的是八仙樓新來的廚子沈易,才來半年多,刀工已是八仙樓裡最好的。這次筵席,鄭老六特地讓他負責蔬果雕刻的部分。

  沈易全神貫注,一刀一刀雕刻,不消片刻,平凡無奇的蘿蔔在他巧手下化作一隻美麗的鳥兒。他放下雕好的鳥,繼續雕下一隻。

  富貴人家辦筵席,按照慣例,主人會在筵席結束後打賞廚子,以表示滿意。

  本來論輩分、資歷、年紀、經驗等,沈易是新來的廚子,怎樣都輪不到他,但他刀功出神入化無人能及,遠遠勝過八仙樓任何一個廚子,讓鄭老六破例挑了他。

  鄭老六此舉當然引來其他人的不滿,他便放話說誰刀工能勝過沈易就由誰取代,這才壓下部分的聲音。

  眼前的事實證明,他鄭老六果然沒有看錯人。

  沈易刀工過人,廚藝也好,鄭老六很欣賞他,以他在京城多年經驗來看,此人絕非池中物,雖不明白沈易為何會來八仙樓,但他敢斷定,#出幾年,沈易定會有所成就。

  沒多久,沈易已經將筵席需要的鳥兒只數雕刻完成,鄭老六隨後招來幾個人把這些鳥兒拿去擺盤。

  不遠處的數張桌子上擺滿了等會兒要出的菜,鄭老六逐一檢視查看,確認擺盤配色是否鮮艷奪目引人垂涎。

  此時,一個約莫十五、六歲,穿得一身翠綠的小姑娘好奇地東張西望,朝棚子慢慢走來。

  這會大夥兒正忙活著,又是即將上菜的重要時刻,按鄭老六的脾氣,工作被妨礙,一串劈哩啪啦的責罵是絕對免不了的。鄭老六見她走近,本想怒斥將她趕離,可見她衣飾貴氣,大約是夏府的小姐,得罪不得,於是按捺住脾氣道:「小姑娘,這裡在忙,也十分危險,被熱油熱湯燙到可不是件好玩的事,你要玩到別處玩去。」

  夏葉吐了吐舌,不好意思道:

  「真對不住,我只是好奇想看看你們在做什麼,我就看一小會兒,絕不會給你們惹麻煩,好不好?」

  剛搬進新宅子不久,她對一切皆感到新奇,便到處逛逛,打算把每個地方都走過一遍,熟悉熟悉新環境;來到廚房附近聞到陣陣食物香氣便被吸引了過來,看見前方搭了個棚子,底下熱氣蒸騰,不停冒出白煙,好幾個人走來走去,很忙碌的樣子。

  鄭老六有很多事要忙,待會兒還要大顯身手準備他的拿手好菜,實在沒空理會一個小姑娘,於是沒再多說什麼,轉身工作去了。

  見他離開,夏葉鬆了口氣,眼珠轉了轉,隨即一亮,不由自主地往前方走去。

  吸引她注意的是個高瘦男子——手裡的那一朵白花。

  那朵花晶瑩剔透,層層花瓣舒展開來,像沐浴在陽光下盛放的花兒,更令她驚奇的是那朵白花竟是用蘿蔔雕刻而成!

  夏葉看著那朵白花,眼神著迷又驚訝。

  男子刻得專注,周圍鬧哄哄的吵雜聲似一點也影響不了他,只見他一手快速轉動蘿蔔,一手下刀,蘿蔔在他靈巧的手中轉了幾圈,頃刻間,一朵晶瑩剔透的花兒就完成了。

  男子下刀速度奇快,不過片刻工夫就把蘿蔔雕刻成花,夏葉不禁驚聲讚歎,看得目不轉睛,深怕一眨眼就錯過精采之處。

  忍不住地,她移動腳步想更靠近一點好看清楚,還想聞聞看那朵白花會不會散發出香氣。

  不知道能不能跟他要一朵?夏葉正想著,一道聲音猛然響起,嚇了她一大跳。

  「快快快!大夥兒動作快!等時辰一到,要準備上菜了!」鄭老六聲音宏亮,大聲催促道。

  一聽到鄭老六的喊聲,雜役們很快聚集過來,一下便把夏葉擠到一邊去。

  夏葉被推擠得險些跌跤,幸好及時穩住身子,只是慌亂中仍被踩了幾腳,痛得她皺眉直揉腳。

  「小姑娘別擋路!一邊去一邊去!沒看到這裡在忙嗎!」一個雜役嫌她擋路,不耐煩罵道。

  此時又有好幾個雜役往這裡擁了過來,夏葉見狀,趕緊避到一邊,免得再被推擠跌跤。

  她很想繼續看下去,可現在正是最忙的時候,再待下去不是被推擠受傷,就是被趕走……

  對了!那些白花是用來裝飾擺盤的吧?等會兒應該會端上桌,到時再拿來看,不必急於一時。

  想到筵席即將開始,夏葉一改氣悶,揚唇笑了,歡歡喜喜地轉身到前頭等吃去了。

  筵席熱熱鬧鬧開席,一道道色香味俱全的菜餚陸續端上桌,賓客們邊吃邊聊,吃得愉快盡興。

  很快地,筵席接近尾聲,部分雜役已經在忙著清洗與收拾器具,一邊把東西搬上推車,幾個沒事的廚子聚在一旁休息,對賞銀一事討論得熱烈。聽聞這次筵席賓主盡歡,對菜餚的味道相當滿意,於是紛紛猜測夏老爺會給多少賞銀,甚至還為此開了賭局。

  忙完了工作,沈易並未加入他們的討論,而是獨自走到較遠的地方休息,圖個清靜。一來沒興趣,二來那群廚子並不喜歡他,他何必自討沒趣,過去惹人嫌。

  沈易雙手抱胸,懶懶地斜倚著牆,若有所思地抬頭望天。

  如果當初沒有背叛師傅,現在的他會是如何?應是幸福的吧?

  原本他有師傅有師妹,有很好的前途,日子過得安穩幸福,但當有人以御廚之位相誘,他一時被名利沖昏頭,背叛了師傅,結果失去了一生中最重要的兩個人,更差點葬送自己的人生。倘若能換回從前失去的,即使會比現在更苦十倍、百倍,他都願意承受。

  可惜,千金難買後悔藥,再也回不到過去了。

  師傅離開御廚之位後與師妹從此不知去向,他找了他們很久,後來與師妹在京城意外重逢,但師傅已經過世,而曾是青梅竹馬兩小無猜的師妹則對他恨之入骨。

  他從師妹口中得知,師傅死前仍念念不忘他這個徒弟,說他領悟力高,最有資格繼承他的廚藝,並將之發揚光大。

 

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