沒人料想得到，無心插柳柳成蔭，那幾棵被砍掉枝幹的桃樹在來年春天居然開了滿樹的桃花，花朵之多連枝葉都掩蓋住了，只瞧見一樹的桃紅，美得叫人駐足，驚歎連連。
反觀未被砍伐的桃樹一如前一年，花開不盛，稀落的桃花三三兩兩，真要採集還沒半筐呢！
這時殷如素才想到這是疏枝，每年果樹結果收成後要修枝，將多餘的枝葉修剪掉，留下主幹，來年才有足夠的養分發芽、長出新枝，開出更多的花，結出更多的果實。
這一年她們沒有摘光樹上的花兒，摘一半留一半，一半釀桃花酒、一半留著結果，有的拿著吃，小的劣果則製成果脯，剩下的釀成桃子酒。
十罈子桃花酒，十罈子桃子酒，因為銀子不夠用，酒剛熟成時，殷如素讓青玉提了兩罈子酒賣了一兩銀子。
七、八月間，殷如素感覺自己又要病了，她索性親自出面找人商談賣酒事宜，畢竟她真的很缺銀子，要買藥呀！
這一次她捨棄了小酒館，找上一間酒莊，此時的桃花酒、桃子酒正香醇，她一罈子賣二兩銀子，只留下三罈子酒未售，留著自飲，畢竟冬天很冷得喝果酒暖暖手腳。
有了這一次的經驗後，秋天一到，主僕倆花了快一個月時間將廢園裡的桃樹全做了修整，又將桃樹下的草給割了，直接堆在樹根上當地肥，以田養田，以腐敗的雜草做堆肥，供給桃樹足夠的養分。
到了第三年，果然滿園子桃花開，而她倆也長大了些，力氣較足，釀酒的技巧益發成熟，知道怎麼釀出更好喝的酒。
二十罈子桃花酒，二十壇桃子酒，各自留下三罈子後，其餘悉數賣出，銀袋子一下子多出幾十兩。
有道是有了銀子心思就多，想到自己動不動就生病的身子，殷如素起了學醫的念頭，她趁少數幾回出門賣酒的機會拐個彎到書坊買幾本醫書，又請人打造了一套銀針。
結果醫術沒學成，沒師父領進門僅學個皮毛功夫，讓她雖能看懂病症卻不會診脈，認識藥材可不懂得開單下藥。
第一章 天無絕人之路(2)
殷如素懂的是西醫，七年的急診室護理師不是幹假的，簡單的急救她會，人體構造和臟腑位置也知之甚詳，光用看的十之八九還能知道問題出在哪裡，可說起中醫來卻是一竅不通，穿越前她壓根沒碰過，畢竟幾顆小藥丸能解決的事，誰會費心熬上一、兩個小時弄一碗苦死人的藥來喝，而且還要連服好幾帖才見效，何苦自虐。
直到穿越成病弱的官家千金後，她才知曉什麼叫身不由己，明明是小小的感冒卻一藥難求，那種生死全由人掌控的感覺太難受了，所以她才熊熊燃起自救念頭，想養活自個兒，不枉再活一回。
所以幾十兩看起來很多，其實不怎麼耐花，買幾本醫書和一套銀針就花去一半，剩下的用在養身子上，到了年底手頭上剩不到十兩銀子，還得省著用才不會捉襟見肘。
好在第四年又花開滿樹，結實纍纍，桃花酒、桃子酒各釀了二十五罈子，同樣留下幾罈子酒，賣了四十壇。
不過這回價錢略有提升，喝得順的人正貪這一味，因此殷如素賺了快要上百兩。
該買的都買了，不該露餡的也藏得穩妥，經過一年的調養，身子骨也好了許多，入春後她再也沒有生過病。
「小姐，你別逞強，高的地方讓奴婢來，你要是摔著了可又要請醫看大夫了。」她皮厚，不怕摔。
「可是低的地方我都摘完了，不往高處采就沒得摘了。」她想快點把酒釀好，好去學點女紅。
有監於府裡的小姐都大了，到了議親的年紀，原本沒打算在齊南縣擇婿的簡琴瑟急了，再過一年夫君有可能調回京，而她的親閨女都十四、五歲了卻連一條帕子也繡不出來，這要如何嫁人為婦，為丈夫縫衣納鞋。
於是她找了專門的人來教授繡技，等回到京城後才有一門手藝拿出來見人，尋一門好親。
聽到夫人請了繡娘來，也有女兒的杜姨娘連忙向老爺求情，同樣是世家千金豈能獨厚一人。
因此除了殷如卿外，又多了個殷如惠一塊學，讓花了大錢的簡琴瑟氣得牙癢癢的，她索性破罐子破摔，把一向悶不吭聲的殷如素也拉進來，一頭羊是放，兩頭羊也是放，她起碼賺到善待庶女的好名聲。
對此，杜姨娘不以為然的訕笑，雪姨娘則有些為難的苦笑，倒是少有相處機會的三姊妹常常碰頭，在大家都不想多生是非的心態下倒也和睦得很，沒發生爭吵的情況。
只是嫡庶間還是有些隔閡，自命清高的殷如卿和心大的殷如惠多少有些磨擦，兩人的年紀相差不大，也就四個多月，殷如卿瞧不起殷如惠的小家子氣，凡事要爭強，搶嫡姊鋒頭，殷如惠則認為殷如卿太把自己當一回事，見人就踩，若她是庶長女，早把殷如卿踩下去，哪由得她耀武揚威。
兩姊妹明爭暗鬥互不相讓，不和人爭的殷如素反而撿到便宜，當她們明裡暗裡爭高低時，她正好可以向請來的繡娘請教繡技，悄悄的多學了好幾樣針法。
意外地，她發現繡娘居然會雙面繡，而且技藝之高堪為一代宗師，因此她更加用心學習，學了半年多已小有所成，能在一條帕子的兩面同時繡上扁嘴小鴨和戲水鴛鴦。
只是高深一點的雙面繡還不行，如果她爹真能在明年開春調回京，那麼她只剩一年可以學習了，繡娘事前言明不跟他們回京，她的家在齊南，要和孩子、丈夫在一塊。
人離鄉難，他鄉哪有故鄉好。
殷家三老爺亦是如此，外放兩任混個資歷有利日後的陞遷，朝中有人可以運作，再升一級不成問題。
釀酒用的桃花要一大清早采，趁天色微微亮，桃花花瓣沾有露水未乾前，再放在籮筐裡晾乾，略加洗淨後瀝水才能進行接下來的釀製過程，時間上很緊湊，絲毫馬虎不得。