做了三十年的兄弟了，湯以墨比任何一個人都要瞭解他這個弟弟，知道上天是如何地恩寵他這個弟弟，不只給予了超敏感的嗅覺與味覺，還同時賜與了在料理食物上無人能比的天分。
有句老話說得好：上天為人們開了一扇窗，必會關上另一扇窗。
是的！他這個弟弟是個天才，是個料理方面無人能出其右的天才，可是在他的性格方面……老實說，雖然身為這個天才的哥哥，有著血濃於水的關係，但要他說的話，他也必須說上這麼一句：怪胎！
那種怪，不僅僅是對食物口味上吹毛求疵而已，他這個弟弟除了不吃外人所煮的任何東西之外，最最嚴重的毛病是，對於料理之外的其他事，他就像是聾了、瞎了，什麼也引不起他的關注。哪怕是第三次世界大戰在他眼前爆發了，他恐怕也會當沒看見一樣，繼續想著他要做的新菜色，要不然，就是他看著戰爭，心裡盤算著打仗時吃什麼最好。
一點也不誇張，湯以墨直到現在還常常會想，是不是因為那敏銳的嗅覺與味覺，加上對食物精準掌控的特殊能力，才會讓他這個弟弟怪成那樣，成為一個眼中只有食物及料理的人，至於其他的人、事、物，則一概采『二不一沒』的政策──不關心、不理會、沒感覺──來對待。
也就是說，除了料理的事，這個料理天才是一概不管的，包括外人的眼光跟看法，那對他來說，都和狗屎一樣不值錢，即使是給予最高的評價或榮譽也一樣，他才不管那些，他永遠都只會做他想做的事──烹調、料理。
那對他這個生命中只有料理可言的人來說，失去對料理的熱情跟感覺，事情還不夠嚴重盾𣂼
『威廉，』湯以墨歎了一口氣。『別再說得那麼不在乎，我是說認真的，如果『沒有什麼如果，你找我有什麼事？除非是你一手打造出來的餐飲王國要倒了，否則別浪費我的時間。』不想話題再繞著他打轉，湯以白直接開口打斷兄長的話。
『你明知道我不會讓它出問題。』湯以墨為他不合作的態度感到無奈。
『那不就得了，我很好，沒缺胳臂也沒斷腿，我只是一下子失去了那種熱情，那種想創作的感覺，既然這對我們的王國沒有影響，也就不是什麼大不了的事，所以你別一直惦著這事。』湯以白說著，眼睛不自主地瞄向時鐘。
十二點四十分，那個不知好歹的笨女人還沒出現。
『怎麼？你有事？』湯以墨熟知胞弟的性格，轉出那語氣之下的心不在焉。
『沒。』湯以白一口否認。
『那來談談你的度假生活好了，還愉快嗎？你的台灣之行？』湯以墨放棄，索性換個話題。『我一直很好奇，世界那麼大，何以你獨獨挑上了台灣？別跟我說什麼落葉歸根，我可不信你這一套。』
『得了吧！』湯以白回嘴。『事實上不管我說什麼，你都不會信。』
『那是因為你沒有一個足以讓人信服的理由。』湯以墨實事求是。
湯家在他們兩兄弟出生前便已舉家移民法國，對於台灣這塊極容易在地圖上被忽略的小地方，在國外生長的兩兄弟實在無法投注太多的感情，因此湯以墨相當難以理解，就算是真倦了、累了，為何湯以白哪裡不挑，獨獨會挑上這個小島來休養生息？
『我愛上哪裡就上哪裡，還要有什麼理由。』湯以白嗤之以鼻，隨性慣了的他很不能認同胞兄那種凡事要計劃、要行事表的做事風格。
『應該說，你以為這小地方愛蜜麗很難找到你？』湯以墨一語命中問題中心。
『幹麼提到她？你告訴她我在這裡？』想起那個纏了他半年多還不肯死心放手的富家女，湯以白語氣壞了起來。
『不干我的事，是我秘書惹的禍。』湯以墨一副同情的語氣。『你該知道愛蜜麗的，當她下定決心要磨出真相的時候，誰也擋不住。』
『該死！』湯以白只能低聲詛咒。
『我已經開除掉那個秘書了，不過我不認為這樣有什麼幫助，只是先跟你說一聲，讓你有點心理準備。』湯以墨同情地說道。
『這才是你打這通電話的目的，對不對？』湯以白沒好氣。『問了半天，就只是想幸災樂禍而已。』
『嘖！你這麼說真是讓我太傷心了，我是那種人嗎？要真想看熱鬧，我大可不把愛蜜麗知道你行蹤的事告訴你。』湯以墨不以為意，又道：『再說，你一個人在台灣人生地不熟的，確實很讓人擔心，你確定不回來嗎？』
『不用了，我這麼大個人了，難道還照顧不好自己？你當我跟隔壁那隻小老鼠一樣啊：』湯以白嗤道。
『隔壁的小老鼠：』湯以墨捕捉到一個他認為很是異常的句子。
『又怎麼了？你這種語氣？』湯以白顯得有些不耐煩。
『沒，我只是有些訝異，你竟開始養寵物，而且還是別人的寵物。』湯以墨是真的訝異，以他的瞭解，他這個弟弟在一貫的『二不一沒』政策下，若會馴養任何生物，為的也是殺來吃。但老鼠？而且還是別人的老鼠？
『她不是真的老鼠啦，是住在隔壁的人，只是性格像老鼠。』湯以白知道他想歪了，為避免給人他準備吃老鼠的錯誤假想，湯以白只得耐著性子解釋。
只是沒想到，他越解釋，湯以墨的驚訝也越大。
『她？一個……『人』？』法文的好處是語句男女有別，但現在的驚訝不只是性別，最重要的是，他這個怪胎弟弟竟然會去注意到食物以外的東西……一個『人』，是人耶？！
『你那什麼語氣？』湯以白覺得莫名其妙，弄不懂，他大哥幹麼那麼驚訝？
『沒，我本來是想，如果你真那麼感興趣，想問你那是什麼品種的老鼠，說個名目出來，我好一次買個十隻八隻的送你，讓你好好養個夠，不過現在說的既然是『人』，那就另當別論了，我可以問一下，你那個老鼠鄰居是什麼樣的人嗎？』湯以墨試探地問。