「我們的話還沒有談完，」他說。「由於我對這事兒感興趣，我現在放你走，去幹你的活，但是我想今天晚些時候再同你談。明白嗎?」
泰麗莎倒吸了一口氣。
她本想和他爭辯，說她的崗位是在廚房，但是不知為什麼一時卻難以開口。
雖然她對自己如此唯唯諾諾頗為生氣，但是她仍然只說：
「很好，先生，我等著您叫便是了。」
她邊說，邊走出門，等她走到外面，快步走過過道，上了樓，走進小客廳，這才發現珍妮和羅弗在等她。
* * *
泰麗莎為侯爵做了一頓精美可口的午餐。她很高興地發現，她過去沒有見過的食品現在從花園源源而至。
從自用農場運來了童子雞、火腿和新制的黃油，還有大量奶油。
還有獵場看守人送來的野兔和野鴨，林場守護人來問，侯爵是不是想要一頭宰好了的小獐鹿·此外還有肥鴿，有從溪水裡現撈上來的鱒魚，水利的管家說，如果她需要鮭魚，他可以上離這裡只有兩英里的一條最近的河裡去撈。
「如果我們把這些吃的統統都做出來，」泰麗莎對珍妮說，「足夠一軍團人吃飽肚子!」
侯爵吃罷午飯，她和珍妮也剛剛吃完，管家又捎口信要她去。
「小姐，侯爵先生要您到馬廄去，他在那裡。他想跑馬。」
泰麗莎還沒有來得及回答，珍妮就悄悄對她說：
「告訴他，你不舒服。他不能向你作這種要求。」
「我想騎馬。」泰麗莎反對說。
「但是不能同侯爵一塊騎。我不許!咱們不在這兒待了!」
管家還在等著，泰麗莎說：
「麻煩您告訴侯爵先生，我換好衣服，馬上到馬廄去找他。」
等他把門一關，珍妮就跳起來說：
「除非等我死了，小姐!我不讓您同這人攪在一起!我這就上樓收拾箱子去!」
「別犯傻了，」泰麗莎回答說，「侯爵不是對我感興趣，只不過他認為我有什麼事瞞著他。」
停了一下，她接著說：
「如果他根據我今天早上談的那些情況，便認定我是一名奸細，那也不足為怪。」
「一名奸細。」珍妮重複道。
「他覺得這事很奇怪，為什麼我對法國和普魯士人的如意算盤居然知道得那麼清楚。你記得，媽媽以前老愛談這些事的。」
珍妮明確地說：「不管你怎麼說，小姐，他還是一個法國男子，法國男人是不可靠的，天下烏鴉一般黑!」
「英國男人也靠不住呀!」泰麗莎的嗓門提高了，「不管是英國男子、法國男子還是中國男子，都是一丘之貉，你知道，我討厭他們!」
她講什麼珍妮根本沒有去聽。
她們走上樓，泰麗莎已經開始換上騎馬服，這時珍妮說道：
「我只說一句：要麼侯爵趕快離開，要麼咱們走人!」
「我不聽你的!」泰麗莎回答說。
窄窄的樓梯通向馬廄。她跑下樓時心想，薩雷侯爵這樣對待他的廚師，有點奇怪。
但是不管他怎樣，只要能忍，她決不和他撕破臉。
「我要待在這裡!我要待下去!」她打定主意。
一看到侯爵的馬匹已從馬廄牽到院子裡，她就感到要撇下這些馬，她會打心眼兒裡捨不得的，就像當初離開自己在英國老家的馬一樣。
現在在別墅裡，一種對她來說具有更大吸引力的東西，這就是「大王」。
* * *
好像是在為要泰麗莎和他一起騎馬這件事找個理由似的，侯爵當著眾馬倌大聲說：
「我知道，小姐，我不在這裡的時候，你在訓練我的馬。因此，我希望當面瞭解一下你的騎術好到什麼程度。」
「我明白，先生，」泰麗莎同樣冷冰冰地說，「但願我不會在騎術方面過分出乖露醜。」
她講話時心裡也清楚，最早讓她騎馬的那位老馬倌此刻心裡也正七上八下。
當他把她扶上一匹魁梧的栗色馬時，她以微笑示意他放心。她早發現，這匹馬是馬廄中跳障礙跳得最棒的。
她看都沒有看一眼侯爵，就開始朝跑道跑去。他跟在她後面，在他們後面有幾個馬倌，他們牽著要跳障礙物的另外幾匹馬。
泰麗莎一開始騎上馬就忘了一切，心中只有騎在一匹高頭大馬上的高興勁兒。這匹馬是她騎馬以來遇到的最優秀的一匹。她雄姿英發跳過了一個接一個的障礙，馬身離障礙木差不多足有一英尺高的餘地，回到侯爵身旁時，她不用他開口，就知道自己的騎術表演無懈可擊。
她沒有徵得他的同意，只是跳下馬來，等待著老馬倌把她要騎的下一匹馬牽過來。
但是在她還沒有上馬以前，輪著侯爵跨障礙了。
她注視著侯爵，見他技藝高超，在他也跑完了一圈時，她好不容易才抑制自己，沒有向他祝賀，她知道那樣做不得體。
這次跑馬花了很長時間，當每匹馬輪番跑了一圈以後，泰麗莎心想，不管是在法國還是在英國，這些馬匹都可以說是頂兒、尖兒的啦。
後來，在把馬騎回馬廄的途中，侯爵用一種平起平坐的交談語氣——這是他二人私下接觸以來頭一回——說道：
「我現在打定主意要擴大馬廄。我要下令立即動工!」
「那為什麼?」
「因為在你今天早上談了那一番關於法國和普魯士的話之後，我完全同意你的判斷，我要把在尚蒂伊訓練的所有的馬和我留在巴黎的馬統統弄到這裡來。」
她吃驚地看著他。
「那麼您也相信危機迫近了!」
「是你告訴我兵臨城下的。」
「那是一種修辭的說法呀!」
「不幸而言中!」
泰麗莎倒抽了一口氣。
「那麼您真以為馬在這裡更安全些?」
「我認為是這樣!」侯爵回答說，「別墅與世隔絕，大革命中把它忘了，拿破侖和威靈頓的入侵英軍都沒有碰過它。」
「真幸運!」
「非常幸運，當然，如果我們談到幸運，幸運是事不過三的。因此我希望薩雷別墅會連續第三次倖免於難。」